fredag 13. november 2009

ABC i ord og bilder - H


H for Hermetikk og Honning. Kan det bli noe godt av hermetikk da? Jada, det kan det. Denne oppskriften er basert på hermetiske bønner.  Oppskriften har jeg fått av min søster som igjen har fått den av sin datter og alle liker å lage god mat. Denne bønnesalaten er bare nyyyyydelig. Du bare MÅ prøve. Smaker godt til stekt kylling, lammefilet og sikkert mye mer + et "must" på tapasbordet.

2 ss olje
1 dl ris
1 boks Kidneybønner
1 boks Kikerter eller andre bønnetyper
2 Sjalottløk hakket
4 vårløk i biter

60 g pinjekjærner
100 g rosiner
1 ss hakket frisk Mynte eller Koriander
4 ss olivenolje
saft av 1/2 sitron
1 ts Gara Masala
1 ts sennep
1 ts malt Koriander
1 ss honning (helst akasiehonning)
Risen stekes i 2 ss olje i 3 min.og kokes etter anvisning på pakken. Avkjøles. Bland bønner, ris, vårløk, rosiner, pinjekjærner og løken. Bland dressing av olje, krydder, sitron, sennep og honning og hell over. Dryss over hakket Mynte eller Koriander.


Biter av stekt kylling kan tilsettes og du har et mettende og næringsrikt måltid. Bønner inneholder mye proteiner og kostfiber. Inneholder også en del folinsyre, kalium, jern og magnesium.



Honning er sundt året rundt. På Wikipedia kan du lese mer om honning. Alle har vel en eller annen gang stiftet beskjentskap med melk og honning. I alle fall var det en del av forkjølelsesmedisinen når jeg var barn. Melk og honning var også brukt hvis man ikke fikk sove. Honning i teen istedenfor sukker. Honning har færre kalorier enn vanlig sukker.
Denne styrkedrikken kommer fra NRK Puls:
7 dl vann

1 ss honning
3 god sprut sitron
Serveres iskald.

Petunia organiserer ABC i ord og bilder og flere H-innlegg finner du her.

21 kommentarer:

Sommertid sa...

Mye godt i kikerter og kidneybønner..og den her oppskriften så deilig ut...
og honning spiser vi ofte her i huset, mannen spiser det på alle hverdager. Vi kjøper honning direkte fra biodlere her i hjemmetrakten.

Ha en fin helg :)

toja sa...

Den bønnesalaten skal prøves ved første anledning! Takk for oppskriften!

Lise sa...

Den går jeg rett på.........

Marit Johanne sa...

Å, dette så godt ut! Du har så mange gode oppskrifter, tenker hver gang at dette må jeg prøve. Men har ikke kommet så langt ennå.... Takk for oppskrift.

qehenne sa...

Det kommer mye god mat ut av en boks. Honning får meg til å tenke på min bestemor. Lukten, og smaken av nykokt kaffe og honning er bare kjempegodt!
Ha en riktig god helg.

Marita sa...

mmmm, mye godt oppi der ja. Takk for oppskrift

Spiderdama sa...

Den bønnesalaten så skikkelig god ut!:-) Takk for oppskrift!
Ønsker deg en flott helg!

Henny sa...

Netop dåsebønner bruger jeg tit. Det er så meget lettere end at skulle huske at sætte i blød i 24 timer, koge i timevis osv. Og dåsebønner er jo ikke særlig dyre.

Rimkogeren sa...

Tak for din kommentar.
Det lyder spændende og må prøves - tak for tippet.

Mia sa...

bönor av alla slag är jättegott, och den salladen ser bara helsmarrig ut :)

karna sa...

Tøffe H'er, og honning er en favoritt i huset. Takk for oppskrift

Malys krok sa...

Den salaten både ser og høres god ut! Den blir nok prøvd her og.
Takk for din koselige kommentar!
Vennlig hilsen Margit.

Living next to me sa...

honning er et must nå , i te osv. flotte bilder og fristene salat

Madame sa...

Det lyder meget spændende - tak for opskriften, den skal prøves hjemme hos os :-)
Og rigtig god weekend til dig!

Petunia sa...

Det ser jo veldig godt ut da! Bønner for meg er litt cowboymat! Vi har brukt det en del samen med egg + bacon og slikt på.
Takk for at du deler opppskrift!

Turid sa...

Sunt og godt. Flink til å lage mat du :) God helg. Masse hilsen Turid

linsky sa...

Nam, den bønnesalaten så veldig fristende ut! :)

TurboLotte sa...

Vel honning... lukter godt men smaker forferdelig synes jeg. Aner ikke hva det er som jeg blir så kvalm av?
Men den retten du beskriver så utrolig god ut!!!

Tino sa...

Dette så sunt og godt ut!

Ha en fin uke :)

Margrethe sa...

Ååååå det hørtes deilig ut. Denne må jeg nok prøve ganske snart. Er veldig glad i bønner, og her var jo i tillegg mye annet godt. Takk for at du delte oppskriften med oss.

Hobbygåsa sa...

Bønnesalat - oj jeg har aldri hørt om det en gang jeg :-) Tusen takk for oppskrift - dette må prøves!