fredag 27. november 2009

ABC i ord og bilder - J


Ukens bokstav er J. Det kan jo ikke bli annet enn noe som har med jul å gjøre - det er jo tid for det. Jeg tenker på juleknask - julekos. Først skal vi koke oss en stor kopp med sjokolademelk og på toppen skal vi putte noen marshmallows (får du bare tak i store marshmallows er det lurt å skjære dem opp i mindre biter). Nam, nam det er noe å kose seg med i adventstiden.


Vi må jo ha noen å knaske på til den gode koppen og da vil vi ha mere sjokolade:
Tantes kjempegode sjokoladekaker
100 g smør
3 dl sukker
2 egg
50 g kokesjokolade
5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
2 ss melk
1 dl hakkede valnøtter/hasselnøtter
3/4 dl melis


Rør smør og sukker porøst og hvitt. Rør i eggene, ett om gangen. Smelt sjokolade i vannbad. Bland mel, bakepulver og vaniljesukker. Bland den smeltede sjokoladen, melblandingen, melk og nøtter i smør/sukkerblandingen. La deigen stå ca 1 time i kjøleskapet. Rull spiseskjestore boller av deigen. Ha evnt mel på hendene hvis deigen er for klissete. Rull bollene i melis og legg dem på stekebrett. Ha godt mellomrom mellom hver, de flyter ut. Stekes ved 175 g i ca 13 min. De skal være litt myke inni. Avkjøles på rist før du serverer dem.

Her i huset duftet det av jul og krydder i går kveld. Herlig.

Til gløggen må vi ha:
Synnøves kryddermuffins





Man tager:
200g smør/marg.
500g brunt sukker
6 egg
300g hvetemel
4 ts bakepulver
2 dl lettrømme


Smakstilsetting:
4ts kanel
3ts ingefær
3ts nellik


Rør smør og sukker porøst. Tilsett egg, ett om gangen. Rør godt. Bland inn krydderet.
Sikt sammen mel og bakepulver og rør det i massen sammen med lettrømmen.
Steking i 15-20min ved 175gr.
Jeg har brukt 30 min +, pga store muffinsformer.
Kan også bakes som formkake, vil da antagelig bli to 1 1/2 l former.

ABC i ord og bilder organiseres av Petunia, og her kan du lese flere J-innlegg.

16 kommentarer:

HildeS sa...

Her var det masse digg gitt. Nesten så jeg fikk lyst til å bake litt selv nå, men det er for tidlig...

Mia sa...

Mums fillibabba, marshmallows i chokladen har jag aldrig smakat men nog ser det gott ut, allt samman faktiskt, måste nog finna mig något sött nu, fick sån himla lust :)

Anita sa...

Nam nam!

Turid sa...

Her var det mye go'saker. I år skal jeg prøve å være litt flink til å bake. Elsker tørre småkaker!

Rimkogeren sa...

Hvor er smagsprøverne her på bloggen??? Mine tænder drukner i mundvand.

Sommertid sa...

Javisst skal man kose seg nå i mørketiden og ventetiden mot julen. Men noe baking eller ekstra julegodis blir det ikke her i huset. Selvom du fristet godt med bilder og oppskrifter.
kakao og rundstykker fra baker'n blir det..godt det også.

Go helg :)

Marita sa...

Du frister igjen du! Tror jeg skal prøve meg på den ene oppskriften der.

Elisabeth sa...

Her var det mye godt. Vann i munnen jeg nå...

God helg!

linsky sa...

Mmm, så mye godt du disker opp med da. :)

qehenne sa...

Her var det masse godt å kose seg med i adventstiden. Det er jo da alt sånn smaker best.
Ha en koselig helg!

Henny sa...

Det bliver meget sødt i denne tid. Det er vist godt, at der kun er jul en gang om året.

Grete sa...

Den som kunne kose seg med noe av dette,du! Jeg må nok nøye meg med bildene av disse sukkerbombene!
God helg!

Donald sa...

Smukt og lækkert. Det er sjovt at bage henved juletid, og godt at du har taget sådan nogle skønne billeder, så man kan nyde kagerne en gang til, når de er spist :-)

Living next to me sa...

marshmellows i kakaoen er godt og et alternativ til søndags kakaoen , en skikk vi har vi gamle;O) selv om barna har flytta ut...og nok et bidrag om godis en ikke burde lest en sen nattetime , selv med sukkerfrie dent i nærheten . GOD advent

Lene sa...

Mmmmm.... Jeg kjenner at jeg mangler motstandskraft her ;)

Donald sa...

Marshmallows er ikke for mig :-) Tænk, man kan grille dem! Det er da skægt.

Men chokoladen kan jeg drikke mange gange :-)

Det var et sjovt indlæg med opskrifter, som kan inspirere til hjemlig Julehygge.