torsdag 25. februar 2010

ABC i ord og bilder - W

Nå har vi allerede kommet til W - en av de vanskelige bokstavene. Når det gjelder mat, er det ikke så vanskelig å finne på noe. Denne uken blir det Wraps. Wrap = pakke inn. Lefser og tortillas er fine å pakke inn godsakene i. Mye godt kan pakkes inn i lefsene/tortillane; røkelaks, skinke, spekepølse, kylling, grønnsaker, ost, salsa med mer. Bare fantasien som setter grenser her. Prøv med tortillas i matpakken til en avveksling, ungene kommer til å elske det. Litt smøreost, skinke og gulost og noen salatblader så har den håpefulle en super matpakke. Garantert populært. Her er noen smakfulle eksempler på wraps:
Snøfrisk laks
2 ss snøfrisk naturell
4 ss créme fraiche eller lettrømme
2 ss hakket gressløk eller dill
1/4 avocado
1 ss sitronsaft
2 hvetetortillaer eller lefser
8 røkelaksskiver (eller spekeskinke)
Rør sammen snøfrisk, creme fraiche og hakket gressløk/dill.  Fjern skall fra 1/4 avocado og skjær i tynne skiver. Drypp litt sitronsaft på så den ikke mørkner. Fordel snøfriskblandingen jevnt utover tortillaene/lefsene. Fordel avocado og laks over. Rull sammen til jevne, fine ruller og pakk dem i plast eller aluminiumsfolie og legg dem i kjøleskapet til du skal servere dem.
Skjær i jevne skiver/biter like før de skal spises.


Chorizo wraps: 1 tortilla/lefse pr person. Smør halve tortillaen med den salsaen du liker best, legg på litt ruccolasalat, hakk noen sorte oliven og strø over, legg på skiver med chorizo pølse og noen skiver med en smakfull ost. Rull stramt sammen fra den enden hvor salsaen er smurt på. Hver rull deles i to. Nam, nam.

ABC i ord og bilder organiseres av Petunia. Flere innlegg på W kan du lese her.

18 kommentarer:

qehenne sa...

Wraps'ene så bare kjempegode ut. Jeg er ikke så veldig glad i tortillalefsene, men smart å bruke vanlige lefser da.
God helg!

Gitte J sa...

Nok er det sent, men lækkersulten kan man god blive - uhmmmm.
God weekend.

Rimkogeren sa...

Det ser lækkert ud, men hva er snöfrisk?

Lise sa...

Tror jeg må slutte å besøke blogger for i kveld, det blir for mange mat-fristelser. Alt fra wienerbrød til wraps!

HildeS sa...

Det hadde jeg ALDRI kommet på, men det er jo så himla godt... Nice.

Til Rimkogeren som lurer på hva snøfrisk er: det er en kremost.

Petunia sa...

Å, ja!!
Kjempegodt!!!
Wraps og wienerbrød... denne runden her blir tøff å komme gjennom;)

TorAa sa...

Wraps er både godt og til tider lettvint.
Dog, slik vi spiser det her, har det veldig lite med Mexico og å gjøre.

Men, hva spiller det for rolle?
ha en flott weekend

Henny sa...

Wraps kan man nemlig lave rigtig mange forskellige ting med, og din opskrift lyder meget lækker!

Maria sa...

Åhh så gott det såg ut, blev hungrig :)
Snyggt och fint inlägg!
Trevlig helg!

Lotta sa...

Nu får det vara sluta för i kväll för jag blir bara hungrigare och hungrigare
Det servaras Winerbröd i olika former och nu detta
Magen kurrar.Snyggt jobbat Fy vad hungrig jag är nu.
Måste äta något annars somnar jag inte...
Kramizzz Lotta

Tino sa...

Disse så deilige og smakfulle ut.

God helg :)

mormonsen sa...

Nam, skikkelig OL-TV-snadder! Det har jo blitt noen timer foran TVen den siste uka. Med mer eller mindre egnet servering attåt.
En riktig god helg til deg. :)

linsky sa...

Nam! Wrapsene dine så kjempegode ut! :-)

Malys krok sa...

Dette har jeg aldri smakt, men de så riktig gode ut. Også med tanke på det som er inni! -Margit-

Gunsside sa...

Wrap var et " lekkert" valg
- ser skikkelig godt ut ;)

Spiderdama sa...

Lekkert!:-)

Marita sa...

Wraps er digg, men det er min mann som er ekspert på å lage det her i gården. mmmmm W hos deg.

BirtH sa...

Mmmm .... jeg blir sulten. Takk for påminnelse om enkel wraps-mat!
Ha ei god og glad uke!